Gerinnstoff mikrobiell

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Mit diesem Gerinnstoff mikrobiell bereiten Sie sich auf einfache und traditionelle Weise den köstlichsten Käsesorten.

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Beschreibung
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Hochwertiges mikrobielles Lab mit einer Aktivität von 250 IMCU 2 / ml des Enzympräparats wird durch Fermentation von Rhizomucor miehei-spezifischen Stämmen erhalten. Dieses Produkt garantiert daher eine erfolgreiche Käsezubereitung!
Für verschiedene Milchsorten - Lab eignet sich für die Herstellung von Käse aus Kuh-, Ziegen- und Sojamilch - wenn Sie es verwenden, werden Ihre hausgemachten Käseprodukte nie langweilig!
Einfach zu bedienen - mit dem Lab können Sie schnell und einfach Käse in Ihrem eigenen Zuhause herstellen. Es reicht aus, es in 50 ml Wasser aufzulösen und zum richtigen Zeitpunkt in die Milch zu geben, um nach einer Weile ein Gerinnsel zu bilden.
Auch für Vegetarier - Lab ist 100% vegetarisch, kombiniert mit Sojamilch. Es kann auch von Menschen verwendet werden, die sich vegetarisch ernähren oder Laktose vermeiden.
Bis zu 100 l Milch - das von uns angebotene Set besteht aus 5 Beuteln Lab zu je 1 g. Ein Beutel reicht für ca. 20 l Milch, sodass Sie aus bis zu 100 l Milch Käse herstellen können!

Möchten Sie Ihren ersten hausgemachten Käse machen? Oder suchen Sie ein Lab, das hohe Qualität und Effizienz während der Produktion garantiert? Selbst gemachter Käse, der in Ihrer eigenen Küche hergestellt wird, garantiert eine gesunde Zusammensetzung, einen delikaten Geschmack und ein Aroma, sodass Sie nie wieder nach Vorratskäse greifen werden! Mikrobielles Labpulver ist ein enzymatisches Produkt, das durch kontrollierte Fermentation bestimmter Rhizomucor miehei-Stämme gewonnen wird. So können Sie einfach und schnell Käse aus Kuh-, Ziegen- und Sojamilch herstellen. Das Lab ist zu 100% vegetarisch und kann daher auch in einer Diät verwendet werden, bei der der Verzehr tierischer Produkte vermieden wird. 1 g Lab reicht für 20 Liter Milch und das Set enthält bis zu 5 Beutel, mit denen Sie sogar Käse aus 100 Litern Milch zubereiten können.

1 g Lab reicht für 20 Liter Milch. Es eignet sich gut für die Zubereitung von Gerichten aus Kuh-, Ziegen- und Sojamilch.

Bedienungsanleitung:
1. Berechnen und messen Sie die Labdosis in Bezug auf die von Ihnen verwendete Milchmenge.
2. In 50 ml Wasser auflösen.
3. Fügen Sie das gelöste Lab je nach Käsesorte zum richtigen Zeitpunkt in der Käseherstellung zur Milch hinzu.
4. Mischen Sie alles vorsichtig und lassen Sie es bedeckt, um einen Quark zu bilden.

Aktivität 2250 IMCU / ml

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- 21-02-2022 10:28

heb een zwitsers apparaat en receptenboek voor zachte kazen in de verhouding 5ml (=5gr) op 1,5l melk en 50gr yoghurt. heb 1 gr stremsel gebruikt en yoghurt. Goed gelukt en mooie structuur.

- 26-04-2021 20:47

De eerste kaasjes staan te rijpen.
Ben zelf heel benieuwd naar het resultaat, maar overweeg nu al om in het vervolg de vloeibare versie te kiezen omdat ik slechts kleine hoeveelheden zal maken en dit met vloeibaar beter te doseren is.

- 12-02-2021 16:18

Prima spul goed te verwerken.
Tip: op de verpakking zetten hoeveel water op een zakje moet en hoeveel liter melk je hiervan kan maken.

- 14-11-2020 21:03

Super middel en zo zuinig. Fantastisch resultaat

- 24-06-2020 22:46

Prima spul , gebruik het bij kleine hoeveelheden.
Bij 3 liter Melk 0,03gram stremsel , wat een hoeveelheden .
Heb een speciaal weegschaaltje moeten kopen.
Maar het resultaat is prima.

- 17-04-2020 17:56